南屯廟旁老街美食-香滷鴨肉飯

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素日無事總是喜歡到廟裡去走訪,三炷清香一下
除了尋求心靈的平靜,也能趁機和神明說說話
台中的各大廟宇,也幾乎都走遍了,廟宇的附近往往也藏著不少美食
像豐原慈濟宮旁的廟東夜市,也有不少美食藏匿其中,南屯的萬和宮
一走出來就是 南屯老街,除了林家的餅和楊桃汁外,總喜歡來上一碗熱騰騰的飯。喝上
一碗熱湯,再繼續下一個旅程

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這店面實在狹小,停車也不是這麼方便,擁擠的道路上除了人來人往
還要隨時注意有大車在後侍候著,每每到那走訪,就得把車停得老遠
吃飽還能順便運動,也算兩全其美。外頭的攤子看起來有些時間,牆壁也都泛黃了,入內
桌子更是狹長的只有一大張,長條型的不免俗就要和人並肩齊坐

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因為店內用餐環境不是挺理想,外帶的人反而是多數。牆上的菜單看起來樸實簡單,按照
慣例來一碗香滷鴨肉飯,白飯淋上滷鴨的湯汁香香甜甜的,上頭佐以細絲的鴨肉又帶點皮
,嚐起來不乾不柴,略帶油脂和著飯下肚再好也不過,筍絲和鴨肉的對味也令我常常想額
外單點。市面上大多是清燙的鴨肉,滷鴨好像比較少…

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據店家表示這鴨肉當是經過店家嚴選的,洗淨後再經過滷包和醬油.冰糖的洗禮需要耗費相當多時間,才能造就令人回味的佳餚

餐間也看到很多人都點了這裡的滷菜,舉凡豆干、滷蛋、海帶、鴨舌等應有盡有,
鳳爪一根5元,雖然鳳爪沒有什麼肉但是魯起來的香滋味,總令人吮指回味。
餐畢以一碗下水湯做完美句點,下水湯是國內小吃攤常見的菜色,但這裡的湯頭喝起來甘
甜清爽,就連夏日喝也不覺得燥熱。此外聽說該店的米血也是一絕,但是每次去都忘了點
,但願下次可別又忘了

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福記香滷鴨肉飯

  • 電話:04-2380-3683
  • 地址:台中市南屯區南屯路二段672號
  •  

 




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